Ledus, ledus, mazulis - kā padarīt perfektu ledus bumbu

kā pagatavot perfektu ledus bumbu

Ar neseno amatniecības kokteiļu atdzimšanu nācās perifērā uzsvērt visvareno ledus kubu. Galu galā, ko gan var dot lietpratīgi izgatavots vecmodīgs darbs, ja iegremdētas niecīga ledus plāksnes to laista? Turpretī perfekta ledus bumba ir milzīgi blīva sfēra vai kvadrāts. Tikai viens no šiem lielajiem, ģeometriski rafinētajiem kubiņiem saglabās jūsu kokteili aukstu un neatšķaidītu ilgāku laiku. Tik efektīva ir ideāla ledus bumba, ka jūs varētu apsvērt iespēju to izmantot jebkura alkohola vai cita veida dzēriena uzturēšanai. Jā, šie ledainie mazuļi ir patiesi uzcelti tā, lai tie būtu ilgstoši.

Šis raksts ir daļa no mūsu Brews & Bottles sērijas.

Jums patiks arī:
Skatieties, kā tiek ražots viskijs
Ceļvedis Austrālijas labākajās spirta rūpnīcās
Top 12 Austrālijas viskiji, kas jums jāizmēģina

ledus bumba stiklā

Tomēr aukstas temperatūras uzturēšana bez kušanas būtībā ir parastais viskija ledus bumbas pamatnosacījums. Patiešām, daudzi saka, ka parasti ir, ko uzlabot. Lielākā daļa pašpasludināto ledus ekspertu faktiski apgalvo, ka patiesi perfektā ledus bumba ir tikpat skaidra kā cieta. Turklāt šie paši eksperti apgalvos, ka lielākā daļa standarta metožu viskija ledus bumbiņu parasti padara duļķainu no iekšpuses, kas nozīmē mazāk ideālus rezultātus.

Mēs šeit, Man of Many, neesam tik izvēlīgi, ka nevaram paciest nelielu mākoņainību mūsu ledus bumbā. Ja ledus bumba dzērienu ilgstoši uztur stingri aukstu, nekūstot, mēs esam priecīgi kā apreibināti gliemeži. Tas nozīmē, ka pārāk liels mākoņainums noteikti var būt izslēgšanās, tāpēc, ja ir viegli panākt skaidras ledus bumbiņas, uzskatiet mūs par ieguldītiem mērķī.

ledus bumbas augšējais izskats

Mēs esam nonākuši pie dažiem paņēmieni sīki aprakstīts, kā padarīt perfektu ledus bumbu. Galvenais ir izmantot tīra ūdens avotu un pēc tam ietekmēt virzienu, kurā sasalšana virzās uz priekšu. Šī virziena sasalšana tiek panākta, apgriežot veidni ar atveri, kas vērsta uz leju. Šim nolūkam jūs vispirms piepildāt veidni ar ūdeni un pēc tam ar pirkstu aizzīmogojiet niecīgo caurumu. Pēc tam jūs atbalstāt veidni virsū, piemēram, nerūsējošā tērauda traukā vai glāzē ar atveri uz leju. Atstājiet to tādā veidā saldētavā. Notiek tā, ka sasalšana sākas pelējuma augšdaļā un nolaižas, pa ceļam izspiežot gaisa burbuļus. Kad esat gatavs, noņemiet ledus bumbu no veidnes un skatieties uz neskartu un nevainojamu ledus bumbu.

ledus bumbiņu izgatavošanas process

Ja jūsu saldētava ir iestatīta uz 0 ° F, ūdens var pārāk ātri sasalt un veidojas duļķošanās. Viens Makezine lai palēninātu procesu, ap veidni ieteicams izmantot ārēju putu uzmavu. Ja tas izklausās kā pārāk daudz pūļu, tas droši vien ir, jo galu galā jūs mēģināt baudīt savu viskiju, nevis pārņemt vidusskolas ķīmiju. Bet, ja pietiks tikai ar visskaidrāko ledus bumbu, jūs uzmetat šo trīsslāņu putu piedurkni tāpat kā pašmāju laboratorijas tehniķis, kāds jūs esat!

ledus bumbiņu sasalšanas katls

Dienas beigās perfekta ledus bumba nozīmē tādu, kas saglabā stabilu formu un nekūst. Tāpēc tirgū ir diezgan daudz veidņu un paplātes. Ir populāri un uzticami melni silikona paplātes no trāpīgi nosauktā Boldca. Pieejamas (un pieejamas) ir arī Tovolo sfēras ledus veidnes , kas izmanto pamata, neierobežotu pieeju. Lai iegūtu perfekti sfēriskas veidnes, kas derēs otrādi augšpusē, ņemiet vērā Ledus bumbu veidotāji no TeiKis. Un akmeņu dzērājiem, kuri vēlas mazāku izmēru un lielāku ražu, skatieties tālāk par Hutzler Ledus bumbiņu paplāte .

ledus bumbiņu gatavošanas katls

Lai arī ideālas ledus bumbas precīzās īpašības varētu būt debatēs, patiesībā nav diskusiju par lielāku blīvumu un lēnāku kušanas laiku efektivitāti. Galu galā ne tik bieži jūs dzirdat, ka kāds sūdzas, ka viņa vai viņas dzēriens nav pietiekami norūdīts. Viskija ledus bumba ir nesāpīgs veids, kā ļaut dzēriena dabiskajam aromātam saglabāt savu gaitu. Ja jūsu vietējie dzirdināšanas caurumi tos neizmanto, tiem vajadzētu būt sasodīti labi.

Šis raksts ir daļa no mūsu Brews & Bottles sērijas.

Tostu pasaules viskija dienā 20. maijā! Pirmais rakstiskais ieraksts par viskiju parādījās 1494. gadā. Tas ir 523 gadi, kad pasauli ir apveltījis dzīves ūdens. Mēs to iedzersim! Palutiniet sevi ar Aberfeldy 12 gadus veco vienreizējā iesala skotu viskiju, lai atzīmētu šo priecīgo notikumu. Atrodiet savu maisījumu vietnē @danmurphys #worldwhiskyday #drinkresponsible # 18 + #ad #mydanmurphys #shotbymanofmany

Ziņa, kuru kopīgoja Man of Many - manofmany.com (@manofmanytastes) 2017. gada 18. maijā plkst. 4:07 PDT

Jums patiks arī:
Skatieties, kā tiek ražots viskijs
Ceļvedis Austrālijas labākajās spirta rūpnīcās
Top 12 Austrālijas viskiji, kas jums jāizmēģina