Vai jūs varētu rīkoties ar pavārgrāmatas ‘F * ck That’s Hot!’ Karsto KFC?

Fck Tas

Jūs zināt, kāda ir sajūta - kad siltums sāk celties no vēdera, sadedzinot to caur kaklu un pat nāsīs. Jūsu piere sakarst, un plakstiņi - augšējie un apakšējie - sāk svīst. Jūsu ausīs ir mazliet zvana, un ir grūti elpot, kaut arī viss, ko vēlaties darīt, ir dziļi elpot un ļaut tai iet garā izelpā, cerot, ka brīze kaut kā nodzēsīs uguni. Tieši šī sajūta ir iedvesmas avots jaunajai necienīgajai pavārgrāmatai F * ck That’s Hot! Raksta Billijs Lovs, pavārgrāmatā ir 70 receptes, kas ir pietiekami karstas, lai, skatoties uz to, iedegtu sērkociņu.

Jums patiks arī:
Viss, kas jums jāzina par Vidusjūras diētu
13 labākie amerikāņu grila restorāni Melburnā
10 labākie korejiešu grila restorāni Sidnejā

Fck Tas

Šī jaunā pavārgrāmata ir piepildīta ar receptēm, kas ir nopietni pikantas un nav domātas vājširdam (vai, attiecīgā gadījumā, vājam vēderam), viss karsts. Ar pasaules pikantākajiem ēdieniem grāmata sniedz visu, kas jāzina, lai pagatavotu tādus ēdienus kā Nešvilas karstā vista, spoku pipari kimči, sriracha sviesta garneles, Sičuaņas dan-dan nūdeles, vistas vindaloo, Taizemes liellopa salāti ar putna acu mērci, Sičuanas ķimeņu jērs un habanero chilaquiles. Ja jums patīk karsts, šī grāmata palīdzēs jums palielināt siltumu.

Autors Billijs Lovs zina dažas lietas par ēdiena gatavošanu un tās pagatavošanu. Bijušais MasterChef konkursants Law ir iztiku pelnījis kā pārtikas blogeris un ceļojumu rakstnieks. Viņš ir arī ēdienu stilists un fotogrāfs, kā arī ir izdevis divas citas grāmatas: Mazā Koreja un XXL. Sākotnēji no Ipohas, Malaizijā, Law tagad dzīvo Sidnejā, kur ieradās studēt. Likums izmanto visas šīs prasmes F * ck That’s Hot! tostarp izmantojot savus ēdiena veidošanas un fotografēšanas talantus, lai radītu skaistus attēlus no grāmatā atrodamajiem ēdieniem. Man of Many paveicās palūrēt The Hot KFC, kas ir viena no Law bēdīgi slavenākajām receptēm no F * ck That’s Hot! kuru atradīsit zem šī raksta. Ja nākamajā ēdienreizē esat gatavs piedzīvot karstuma sabrukšanu, Law grāmata un The Hot KFC ir domātas jums.

Pārbaudiet to

Karstā KFC

Es mīlu visu veidu ceptas vistas, bet Korejas cepta vista ir mans galvenais kriptonīts. Tam ir gaišāks miltu pārklājums, kas vistas gaļai piešķir bez taukainas kraukšķīgas ādas, kurai joprojām ir gurkstēšana. Tad tas ir pārklāts ar šo jaņika saldo un pikanto mērci, lai apmierinātu orgasma pirkstu laizīšanu.

PAKALPOJUMI: 4-6

Sastāvdaļas:

  • 1,5 kg (3 lb 5 oz) vistas spārni
  • 1 tējkarote jūras sāls
  • 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
  • 1 cm (1/2 collu) ingvera poga, sasmalcināta
  • 90 g (3 oz / 1/2 tase) kartupeļu cietes
  • 45 g (11/2 oz / 1/4 tase) rīsu miltu
  • 35 g (11/4 oz / 1/4 glāzes) vienkāršu (universālu) miltu
  • 1 tējkarote bikarbonāta soda (cepamā soda)
  • 1 brīvā turēšanas ola
  • augu eļļa seklai cepšanai
  • grauzdētas sezama sēklas, rotā
  • tvaicēti rīsi, pasniegšanai
  • Yangnyeom mērce
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 4 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes gochujang
  • 1 ēdamkarote baltā etiķa
  • 1 ēdamkarote korejiešu rīsu sīrupa (ssalyeot) vai kukurūzas sīrupa
  • 2 ēdamkarotes cukura

Metode:

  1. Vistas spārnus sagrieziet trīs: gaļas drumette, spārns un gals. Izmetiet padomus vai rezervējiet tos, lai pagatavotu vistas gaļu. Vistu ievieto lielā traukā kopā ar sāli, pipariem un ingveru un ierīvē vistas gaļā. Pievienojiet kartupeļu cieti, rīsu miltus, vienkāršus miltus, soda bikarbonātu un olu. Mest visu kopā, līdz vistas gaļa ir biezā kārtā apstrādāta ar miltu maisījumu.
  2. Uzkarsējiet apmēram 5 cm (2 collu) augu eļļu lielā smagā kastrolī vai ugunsdrošā kastrolis, līdz tas pavāra termometrā sasniedz 165 ° C (330 ° F). Strādājot partijās, 10–12 minūtes apcepiet vistas gabaliņus, laiku pa laikam pagriežot, lai tie nesaliptu. Ar knaiblēm noņemiet vistu un pārvietojiet uz režģa ar papīra dvieli zem tā, lai noķertu lieko eļļu.
  3. Nogādājiet eļļas temperatūru līdz 165 ° C (330 ° F). Strādājot partijās, vistas gabaliņus otrreiz apcep 12–15 minūtes, līdz tie ir dziļi zeltaini brūni un īpaši kraukšķīgi. Izņemiet un pārsūtiet atpakaļ uz stiepļu plauktu, lai iztukšotu.
  4. Kamēr vistas gaļa cep, pagatavo jaņņeoma mērci. Uzkarsējiet eļļu lielā nepiedegošā pannā vai wokā uz vidējas un lielas uguns. Pievieno ķiplokus un maisot cep 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un maisa, līdz cukurs ir izšķīdis. Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet 2-3 minūtes vai līdz mērce ir sabiezējusi un samazinājusies uz pusi.
  5. Pievienojiet ceptu vistu uz pannas un dodiet tai ātru lozēšanu, lai vistas gaļa būtu mērcē. Pārnes uz apkalpojošo šķīvi, pārkaisa ar sezama sēklām un nekavējoties pasniedz ar tvaicētiem rīsiem.

Jums patiks arī:
Viss, kas jums jāzina par Vidusjūras diētu
13 labākie amerikāņu grila restorāni Melburnā
10 labākie korejiešu grila restorāni Sidnejā