15 labākie rudzu viskiji, ko pievienot alkoholisko dzērienu skapim
Rudzu viskijs, kas vislabāk pazīstams kā burbona pikantais brālēns, pats par sevi ir garšīgs malks vai kokteiļu sastāvdaļa. Attiecīgi neviena zinātāja kolekcija nav pilnīga, ja tajā nav vismaz daži no labākajiem rudzu viskijiem. Sākot no Amerikas rudziem līdz Austrālijas viskijam, šie ir labākie rudzu viskija ieteikumi, ko mēs varam sniegt. Un kādi ir labākie rudzu viskiji , tu jautā? Lai saņemtu atbildi, nemeklējiet tālāk mūsu uzticamo ceļvedi, kur mēs izpētām šo daudzpusīgo garu visā tā lūpu smeldzošajā krāšņumā. Papildus visu galveno piemēru uzskaitīšanai - sākot ar Villiju Rudzu un beidzot ar Rittenhouse - mēs izskaidrojam, kas vispār ir rudzu viskijs. Ienirstam, vai ne?
Jums var patikt arī:
Ceļvedis Austrālijas labākajās spirta rūpnīcās
Skatieties, kā tiek ražots viskijs
Mēneša gars, marts ’18 - Džordžs T. Stags juniors, muca pierādījums Burbonam
Kas ir Rudzu viskijs?
Jūs, iespējams, to neapzināties, kad kopā ar biedriem atmetat šāvienu, taču lielākajai daļai stipro alkoholisko dzērienu ir jāievēro daži stingri parametri, ja viņi nonāk zem īpaša karoga. Piemēram, visam burbonam jābūt no misas rēķina (t.i., pamatgraudu maisījuma), kas satur vismaz 51% kukurūzas. Turklāt viss burbons jānovieto jaunās, pārogļojušās ozolkoka mucās. Labākās mazās partijas šķirnes un daudz ko citu.
Līdzīgi rudzu viskijam jābūt ar misas rēķinu, kas ir vismaz 51% rudzu. Rudzi, starp citu, ir izturīgi graudi, kuriem ir daudz īpašību ar miežiem, un tie var pārdzīvot smagās klimata pārmaiņas. Kaut arī daži piemēroti viskiji līdz pat 100% izspiež rudzu skalu, vairumā ir papildu graudi, piemēram, mieži un kukurūza, tādējādi dažādojot garšas profilu. Patīk burbona viskijs , visam rudzu viskijam jābūt izturētam jaunās, pārogļojušās ozolkoka mucās.
Kas padara labu rudzu viskiju?
Tā kā maz aukslēju ir pilnīgi vienādas, jautājums par to, kas ir labs rudzu viskijs, ir kaut kas lieks jautājums. Neskatoties uz to, augstākie rudzu viskiji parasti nokritīsies vienmērīgi un nodrošinās atšķirīgu rakstura līmeni, bet sliktākie - ievērojami sadedzinās un atstās nepatīkamu garšu. Papildus tam parasti ir priekšroka. Piemēram, daži dzērāji dod priekšroku pārāk pikantiem rudziem, bet citiem patīk rudzi, kas līdzsvaro garšvielu un salduma notis. Tikmēr lētākos rudzu viskijus parasti vislabāk pasniegt jauktā dzērienā (izņemot dažus izņēmumus), jo novecošanās trūkuma dēļ tie, iespējams, saglabās siltumu vai rūgtumu.
15 labākie Rudzu viskiji
1. Rittenhouse Rudzi
Deviņdesmito gadu beigās Heaven Hill Distillery izglāba no izmiršanas robežas, Rittenhouse Rudzi pirmsākumi meklējami jau aizlieguma atcelšanā, kad tā bija viena no pirmajām jaunajām etiķetēm, kas vētra ārā pa vārtiem. Joprojām pudelēs pildīts un četrus gadus izturēts, atzītais gars līdz absolūtai pilnībai līdzsvaro sulīgas tumšo ķiršu un vaniļas notis ar izsmalcinātiem garšvielu viļņiem. Tikpat pārsteidzošs ir nepārspējamais cenu punkts, padarot šo labāko rudzu viskiju par uzvarētāju katrā iespējamajā frontē.
Pierādījums: 100 Pierādījums
Krāsa: Sarkankoks
Vecums: 4 gadus vecs
2. Pikesville 6 gads
Heaven Hill Distillery saglabā hitus Pikesville sešus gadus vecs rudzu viskijs , etiķete ar vairāk nekā 120 gadu vēsturi aiz tās. Kopš 1982. gada šis populārais gars ir destilēts uz vietas Kentuki, un 2015. gadā tas tika kvalitatīvi uzlabots, ilgāk novecojot un nodrošinot augstāku pierādījumu. Mūsdienās šis visaugstākais rudzu viskijs ir stiprāks, garšīgāks un slavētāks nekā jebkad agrāk, lai gan joprojām ir diezgan pieņemams.
Pierādījums: 110 Pierādījums
Krāsa: Bāla vara
3. Willett Family Estate mazā partija
Vēl viena etiķete ar daudzu vēsturi (piemēram, vairāk nekā 120 gadu laikā) aiz muguras, Willett 2012. gadā atsāka sava destilāta ražošanu. Rezultāts ir šis salīdzinoši jauns, mazs partijas viskijs, kas nodrošina stabilu garšu un drosmīgu malu. Vienkārši sakot, Vilets Rudzs ir būtiska izpausme pieredzējušu dzērāju vidū, un tā ir jūsu laika vērta. Obligāti jābūt mūsu rudzu viskija ieteikumos.
Pierādījums: 126 Pierādījums
Krāsa: Uzliesmota bronza
Vecums: 4 gadus vecs
4. Tomass H. Handijs Sazeraks Rudzi
Nosaukts pēc bārmena, kurš, ražojot Sazerac, vispirms aizstāja rudzu viskiju ar brendiju, šis ievērojamais gars ir viens no labākajiem rudzu viskijiem, kurus jūs kādreiz izmēģināsiet, pieņemot, ka jūs patiešām varat nopirkt pudeli. Patiešām, kā daļu no Buffalo Trace Antique kolekcijas, Tomass H. Handijs Sazerac tiešo rudzu viskijs iznāk tikai reizi gadā, un parasti to uzreiz izķer. Neapgriezts, nefiltrēts un pudelēs iepildīts tieši no mucas, godalgotais spirts brauc pa siltu īrisa, kanēļa, krustnagliņas, piparmētru un sukāžu augļu vilni un atstāj sevī garšvielu un muskatrieksta pēdas.
Pierādījums: 129,2 Pierādījums
Vecums: 6 gadus vecs
5. Sazerac Rye 18 gads
Vēl viens retais zvērs no Buffalo Trace Antique kolekcijas, Sazerac Rye 18 gadus vecs nosaukumu ieguvis no slavenās Ņūorleānas iestādes, kur tika izgudrots Amerikas pirmais kokteilis (jeb Sazerac). Novecojis 18 ilgus gadus, šis visaugstākais rudzu viskijs garšas kārpiņas mazgā siltā ozola, ādas, garšvielu, kanēļa, piparu un vaniļas vannā. Citiem vārdiem sakot: laipni aicināti aromātu valstī.
Pierādījums: 90 Pierādījums
Vecums: 18 gadus vecs
6. Van Winkle 13 gadus vecais ģimenes rezerves rudzi
Kamēr mēs esam par neiespējami atrastu stipro alkoholisko dzērienu tēmu, mēs varētu arī izlaist retāko no visiem: Van Winkle 13 gadus vecais ģimenes rezerves rudzi . Tas ir ne tikai grūti atrodams, bet arī viens no labākajiem rudzu viskijiem, ko jūs varat nobaudīt. Sākot no dziļas vara krāsas līdz vienmērīgai, bet būtiskai tekstūrai līdz izsmalcinātai garšai, Van Winkle Rye ir kā kaut kas no viskija cienītāju visdrošākajām fantāzijām. Lai veicas pudeles iegūšanā. Tas ir populārs, bet arī diezgan reti.
Pierādījums: 95,6 Pierādījums
Vecums: 13 gadus vecs
7. Rasela rezervāts 6 gads
Novecojis pārogļojušās Nr. 4 mucas un pēc tam ar rokām izvēlējies Wild Turkey Master Distiller Edijs Rasels (ar tēva Džimija palīdzību) 6 gadus vecs paziņojums varētu ļoti labi atspoguļot paša rudzu viskija iemiesojumu, neskatoties uz rēķinu par misu tikai ar 51% rudzu daudzumu. Konkrēti, svinētais gars kalpo par daudz garšvielu notīm, un to bieži salīdzina ar rudzu maizi. Līdzsvarojot šīs graudainās garšas, ir gludas melases un ozola notis. Tas ne vienmēr būs labākais rudzu viskijs, kādu jebkad esat mēģinājis (lai gan tas noteikti varētu būt), taču tas viegli tiks ierindots starp konsekventākajiem, uzticamākajiem un pieejamākajiem.
Pierādījums: 90 Pierādījums
Krāsa: Zelta bronza
Vecums: 6 gadus vecs
8. Džordžs Dikels Rudzs
Ja jūs meklējat labu rudzu viskiju par nepārspējamu cenu, jūs to atradāt tieši šeit. Mash rēķina rezultātā, kurā ir 95% rudzu un 5% iesala miežu, Džordžs Dikels Rudzs ir smags pēc pikantu graudu un grauzdētu graudaugu piezīmēm, bet pipari un vaniļas nokrāsas iešaujas ķermenī un no tā. Sajauciet to ar ingvera aliņa šļakatām, lai padarītu lielisku lietu par daudz lielāku.
Pierādījums: 90 Pierādījums
Krāsa: viegls varš
Vecums: baumas ir apmēram 5 gadus
9. Eņģeļa skaudība ir pabeigta
Šeit ir tik atšķirīgs gars, ka tas ir praktiski pretrunīgs puristu vidū. Lai atšķirtu viņu rudzi no ganāmpulka Angel’s Envy to 18 mēnešus pabeidz vintage ruma mucās. Līdz ar to izteiciens saglabā pilnīgi unikālu un augļu profilu, kas, salīdzinot ar standarta, pikantu cenu, nāk kā tiešs avangards. Ja jūs ignorēsiet naysayers, jūs atradīsit sarežģītu, sulīgu malku, kas vislabāk nokrīt deserta laikā. Mūsu ieteikumi nebūtu pilnīgi bez Eņģeļa skaudības.
Pierādījums: 100 Pierādījums
Krāsa: silts rožu zelts
10. Augstie rietumu dubultie rudzi
Runājot par eksperimentālajiem gariem, Jūtā bāzētie Augstie rietumi nebaidās sajaukt gandrīz visu, kas ir zem saules. Attiecīgi zīmola Double Rudzi apvieno 2 gadus vecu rudzu viskiju (no MGP destilāta) un 16 gadus vecu rudzu viskiju (no Barton Distillery) līdz unikālam efektam. Rezultāts ir sarežģīts gars, kas patiesi iedarbojas uz visiem cilindriem, un katrā malciņā cirkulē līdzsvaroti cukura, garšvielu, botānisko līdzekļu, citrusaugļu mizas un kanēļa slāņi. Darījuma noslēgšana ir pārsteidzoši zemas cenas punkts.
Pierādījums: 92 Pierādījums
Vecums: No 2 līdz 7 gadiem
11. Vidusjūras rietumu rudzi
Tikpat cienījams kā High West Double Rye ir viens no etiķetes galvenajiem paziņojumiem, Rendezvous Rudzi . Šoreiz High West sajauc sešus gadus vecu rudzu viskiju ar 16 gadus vecu rudzu viskiju, lai iegūtu pilnīgu pilnību. Malkojiet garšu glīti vai izmantojiet to kā pamatsastāvdaļu vienā no izcilākajām Manhetenām, kas jebkad šķērsos jūsu lūpas. Lieliska izturēta kombinācija, kas katru reizi garšo neticami.
Pierādījums: 92 Pierādījums
Krāsa: dziļi sarkans dzintars
12. Svilpes cūka 10 gads
Tāpat kā vairākas mūsdienu etiķetes (ieskaitot dažas mūsu sarakstā), arī Whistle Pig reiz nonāca ugunsgrēkā, jo ieguva destilātu citur un pēc tam rīkojās tā, it kā visu ražotu iekšēji. Uz to mēs sakām: kurš rūpējas, kad rezultāts garšo tikpat labi kā šis 10 gadus veci taisni rudzi ? Patiešām, zīmola slavētais rudzu viskijs sākotnēji varētu būt no Kanādas, nevis Vermont, bet tas nav svarīgi, kad tas slīd uz kakla, dodot visu veidu brīnišķīgu garšu. Šis jums izmaksās, bet tas ir tā vērts.
Pierādījums: 100 Pierādījums
Krāsa: dzintara zelts
Vecums: 10 gadus vecs
13. Bukera 13 gads
Ja jums ir rezerves apmēram USD 300, tad paņemiet sev pudeli Bukera rudzi , un sagatavojieties intensīvam braucienam. Ražots ārkārtīgi ierobežotā daudzumā, slavētais gars iekaro aukslēju ar drosmīgiem pikantu rudzu sprādzieniem un bagātīgiem krēmveida salduma viļņiem. Dekadents ir operatīvais vārds šeit, ļaudis.
Pierādījums: 136,2 Pierādījums
Krāsa: tumšs varš
Vecums: 13 gadus vecs
14. Vecais pārsniegums
Labs rudzu viskijs nevar būt daudz pieejamāks nekā Vecais Overholt , kas ir galvenais bāros visā pasaulē. Tā kā saknes meklējamas jau 1810. gadā (kas, kā ziņots, padara to par Amerikas vecāko nepārtraukti darbojošos viskija etiķeti), šis mantojuma paziņojums piedāvā garšu mūžīgas tradīcijas par cenu, kas ir pārāk laba, lai atteiktos. Uzskatiet to par savu jauno klasisko kokteiļu sastāvdaļu, piemēram, vecmodīgu. Labākais rudzu viskijs vecmodīgam? Tas ir augstākais kandidāts.
Pierādījums: 80 Pierādījums
Krāsa: zelts
Vecums: apmēram 3 gadus vecs
15. Mičtera ASV 1 mucas stiprības rudzi
Mičtera krusa varētu būt no Pensilvānijas, taču tas nenozīmē, ka viņi nevar piedāvāt vienu Kentuki rudzu heku. Šajā nolūkā Mičtera ASV 1 mucas stiprības rudzi ir pilnīgs apdullinātājs, kas nodrošina pikantu augļu krēmveida notis, kā arī nedaudz ozolkoka apdari. Šis paziņojums ir dārgāks nekā vidējā cena, taču tas ir arī viens no labākajiem rudzu viskijiem pasaulē.
Pierādījums: 103 Pierādījums
Jums var patikt arī:
Ceļvedis Austrālijas labākajās spirta rūpnīcās
Skatieties, kā tiek ražots viskijs
Mēneša gars, marts ’18 - Džordžs T. Stags juniors, muca pierādījums Burbonam
Vispārīgi jautājumi
Kāds ir labākais rudzu viskijs?
Daži no labākajiem rudzu viskijiem ir Rittenhouse Rye, Van Winkle 13 gadus vecie ģimenes rezerves rudzi, Russell's Reserve 6 Year un High West Double Rye.
Kas ir īpašs rudzu viskijam?
Rudzu viskijam jābūt vismaz 51% rudzu misas rēķinam, kas ir izturīgs grauds, kas spēj izturēt skarbo klimatu. Rudzu viskijs jānovieto jaunās, pārogļojušās ozolkoka mucās.