13 spēcīgākie alus pasaulē nopietniem alus darītāju snobiem

Nav nekas atsvaidzinošāks par aukstā alus uzlaušanu karstā vasaras pēcpusdienā. Bet nedaudzajiem no mums, kuri ir nonākuši ieslodzījumā nebeidzamajā amatniecības un alus elitārisma ciklā, vienkāršs VB vairs var nedarīt. Pēc gadiem ilgas iedziļināšanās dzērienu skapja dziļumos, meklējot brūvējumus ar nosaukumiem, kurus ir pārāk grūti izrunāt, 4,5% ABV garša ir pārāk rūgta tablete, lai to norītu. Tāpat kā Kanje Vests, jūs vēlaties cietākus, labākus, ātrākus un, pats galvenais, stiprākus alus.

Bet, lai gan tiekšanās pēc alus, kas iesaiņo visaugstāko sitienu, var aizvest tumsā pa eju, jūs, iespējams, vēl neesat gatavs stiprākajam alus pasaulē. Cik spēcīgs, jūs jautājat? Aizmirstiet savus 11% IPA, mēs runājam par vairāk nekā 60% ABV. Spēcīgākais alus pasaulē ir ne tikai monikers, kas tiek piešķirts ar augstu alkohola saturu saturošam alum, bet arī alus darītāju visā pasaulē nemitīgs mēģinājums patiesi iemūžināt alus izgatavošanas virsotni. Vai jūs spēlējat, lai cīnītos ar šiem smagajiem sitējiem?

Jums patiks arī:
Snake Venom ir pasaulē spēcīgākais alus ar 67,5% ABV
Galīgais alus veidu un stilu ceļvedis
Galīgais alus brilles veidu ceļvedis

Alus definīcija

Pirms ienirt pasaules spēcīgāko alus sarakstā, ir vērts atkārtoti iepazīties ar mūsu terminoloģiju. Vienkārši sakot, alus tiek pagatavots caur graudaugu graudiem, visbiežāk no iesala miežiem. Alus pagatavošanas procesā, fermentējot misas cietes cukurus, iegūtais alus ražo etanolu un karbonizējas. Lielākā daļa mūsdienu alus tiek pagatavota ar apiņiem, kas piešķir zināmu rūgtuma līmeni, kuru mēs esam izbaudījuši. Komerciālajā alus ražošanā dabiskā karbonizācijas efekts apstrādes laikā bieži tiek noņemts un aizstāts ar piespiedu karbonizāciju.

Šīs zināšanas ir svarīgas tāpēc, ka pati alus definīcija par to, kas ir un kas nav, ir ļoti strīdīga. Daži cilvēki apgalvo, ka tradicionālā alus pagatavošanas procesa maiņa nav inovācija, bet gan zaimošana. Tas ir liels iemesls, kāpēc redzēsiet, ka vairāk nekā viena alus darītava apgalvo, ka tai ir visspēcīgākais alus pasaulē. Tehniski tie visi ir pareizi, tas ir atkarīgs tikai no definīcijas, kuru izmantojat.

Piemēram, Snake Venom no Brewmeister neapšaubāmi ir viens no augstākajiem ABV alus veidiem pasaulē, tomēr alus ir stiprināts ar papildu alkoholu, kas nozīmē, ka daudzi cilvēki to diskvalificē. Tāpat BrewDog un Schorschbrau alkohola līmeņa paaugstināšanai izmanto sasaldētu destilāciju, kas, pēc dažu tradicionālistu domām, vienkārši nav krikets. Lai kāda būtu jūsu ideoloģija, mums tas nozīmē maz. Mēs tos visus esam saskaitījuši, sākot no sasaldētās destilācijas līdz alkohola piedevām. Runājot par alu ar augstu alkohola saturu, mēs nediskriminējam.

Spēcīgākais alus pasaulē

Neatkarīgi no tā, vai ticat, ka stiprākais alus pasaulē ir vai nav patiesībā alus, vienkārša patiesība ir tāda, ka tas jūs ielādēs. Jebkurš “alus” ar alkohola saturu, kas apkauno viskija pudeli, ir vairāk nekā spējīgs pavirši izturēties pret visstingrākajiem vīriešiem. Alus, ko esam salikuši, piedāvā iespēju pateikt misijai, ka jūs ejat tikai uz vienu, un patiesi to domāt.

Šeit ir saraksts ar 13 spēcīgākajiem alus pasaulē.

1. Brūvmistera čūsku inde

Lai arī tas, diemžēl, nesatur īstu indi, Brewmeister čūsku inde ir tikpat nāvējoša. Ar 67,5% ABV brūvējums ir ne tikai augstākais ABV alus pasaulē, bet arī viens no satraucošākajiem. Hoppy, iesala, gāzēts zvērs ir vislabāk iemalkots kā salīdzinoši maigs spirts, un tam ir savs garšas profils. Brewmeister izveidoja Snake Venom, ražošanas laikā izmantojot visu, sākot no kūpināta kūdras iesala līdz divu veidu raugiem, lai sasniegtu šo lielo alkohola daudzumu. Tik apbrīnojams ABV tika sasniegts arī fermentācijas laikā vairākas reizes sasaldējot brūvējumu. Ja jūs plānojat izdzert tikai vienu alu nakts laikā, Brewmeister Snake Venom ir tikpat liels sprādziens, cik jūsu buks saņems.

Alus darītava : Brūvmeistars
Izcelsme : Skotija
ABV : 67,5%

2. Brūvmisters Armagedons

Pirms bija Čūsku inde, Bremjesters satricināja alus darīšanas pasauli ar Armagedonu. 65% ABV brūvējums tika izstrādāts kā ideāls alus un viskija šķērsojums, sasniedzot saldo vietu, pēc kuras mēs visi esam ilgojušies. Izgatavots no kristāla iesala, kviešiem, pārslās pārslotām auzām un 100% Skotijas avota ūdens, Armagedons ir tīrāks alus darīšanas prasmju piemērs bez tik daudz inovāciju tehnoloģijas kā Čūskas inde. Īsts garšas kārpiņu uzbrukums Brewmeister Armageddon ir viegli viens no augstākajiem alkohola satura alus veidiem, kādu mēs jebkad esam redzējuši.

Alus darītava: Brūvmeistars
Izcelsme : Skotija
ABV : 65%

3. Koelschip Start the Future

To nevar noliegt, bet meklējumus pēc stiprākā alus pasaulē noteikti vada Eiropas mikro darītavas skatuve. Šķiet, ka katru gadu šie kaislīgie alus darītāji sper lietas soli tālāk, nospiežot robežas tam, kas ir sasniedzams un pats galvenais - patīkams. Pēc panākumiem ar Obilix Koelschip atgriezās pie rasēšanas dēļa, lai izstrādātu Start of the Future. Pie 60% ABV, augsta alkohola saturs naktī un no rīta ir spēcīgs.

Alus darītava: Koelschip
Izcelsme: Nīderlande
ABV: 60%

4. BrewDog un Schorschbräu spēks skaitļos

Jaunākais izlaidums, kas izveidots sarakstā, un pirmais, kas ir sadarbība, Spēks skaitļos nāk kā Skotijas BrewDog un Vācijas Schorschbräu kopīgs darbs. Abas alus darītavas, apvienojoties, izveidojot 57,8% alu, izmantoja tradicionālo eisboka metodi - tas nozīmē alus sasaldēšanu, ledus noņemšanu un pēc tam atkārtotu sajaukšanu. Pievienojiet maisījumam Beļģijas zelta aliņu kombināciju, kas 10 gadus ir novecojusi viskija mucās, un jūs esat ieguvis pilsētas spēcīgākā alus recepti. Lai gan tas joprojām nav sasniedzis augstos Snake Venom ABV augstumus, BrewDog un Schorschbräu apgalvo, ka Strength in Numbers ir spēcīgākais alus pasaulē pēc tradicionālās definīcijas standartiem.

Alus darītava: BrewDog, Šoršbrāu
Izcelsme: Skotija, Vācija
ABV: 57,8%

5. Schorschbrau Schorschbock 57

Vācieši zina savu alu, un, lai gan Schorschbrau Schorschbock 57 patiešām atpalika no spēcīgākā alus pasaules čempionā, tas tomēr piesaistīja amatniecības alus pasaules uzmanību. Tāpat kā daži no citiem smagajiem brūvējumiem šajā sarakstā, Schorschbrau Schorschbock 57, iespējams, ir vairāk zinātnisks sasniegums nekā garšas izpēte. Pārskati liecina, ka šis alkohola saturs ar augstu alkohola saturu deg gan lejup, gan augšup.

Alus darītava: Schorschbräu
Izcelsme: Vācija
ABV: 57%

6. BrewDog vēstures beigas

Skotijas alus darītava BrewDog ir nedaudz nosaukusi sevi spēcīgāko alus pasaulē. Ar uzticību jauninājumiem, kas amatniecības alus pasaulē reti sastopami, BrewDog gadu gaitā ir uzkrājis dažus smagus sitienus, taču vēstures beigas ir tādas, par kurām vienkārši nevarat iet garām, un labu iemeslu dēļ. Šis īpaši ierobežotais blondais beļģu eils ir ietīts mirušā vāverē. Jā, tā nav drukas kļūda. Alus, kura cena ir USD 780, pudele satur mājienus no kadiķu ogām, medus un nātrēm.

Alus darītava: BrūvētSuns
Izcelsme: Skotija
ABV: 55%

7. Koelschip Obilix

Koelschip otrais parādīšanās sarakstā ir labs. Obilix patiešām noteica alus darītavas mēģinājumu iekļūt pasaules spēcīgākā alus kategorijā. Kaut arī ierobežotā tirāžā pagatavotais dzēriens ātri nāca un gāja, tas bija pietiekami ilgs, lai radītu milzīgu iespaidu uz nozari, atklājot, ka mūsu pieprasījums pēc alus ar augstu alkohola saturu bija spēcīgāks nekā jebkad agrāk.

Alus darītava: Koelschip
Izcelsme: Nīderlande
ABV: Četri, pieci%

8. Schorschbrau Schorschbock 43

Vēl viens stiprāko alus sarakstu papildinājums ir Vācijas mikro darītava Schorschbräu. Lai gan Schorschblock 57 vai Strength in Numbers ir daudz vieglāks, Schorschblock 43 joprojām ir smags brūvējums. Ar pārliecinošu pikantu garšu šis nebija lielisks alus dzērāju ieguvējs, taču tas netraucēja tam kļūt par kulta iecienītāko.

Alus darītava: Schorschbräu
Izcelsme: Vācija
ABV: 43%

9. BrewDog izlietne Bismarck

Četrvietīgs IPA nav kaut kas, ko redzat katru dienu, taču Sink the Bismark nav jūsu dzirnavu gatavošanas process. Šis izlaidums no Skotijas ikonas ar 41% ABV ir viens no spēcīgākajiem alus pasaulē un pārsteidzoši ir viens no populārākajiem. Ja citos izlaidumos alkohola saturam ir upurēta garša, BrewDog faktiski ir izdevies pagatavot brūvējumu, kam ir augsta garša un izpildījums.

Alus darītava: BrūvētSuns
Izcelsme: Skotija
ABV : 41%

10. Ziemassvētku gars Baladins

Spēcīgākais alus, ko Itālija var piedāvāt, Baladin Esprit de Noel ir noteikti augstākas klases izlaidums. Ar alus pagatavošanas procesu, kas atbilst valsts slavenajiem vīna reģioniem, Esprit de Noel trīs gadus izturēts ozolkoka mucās. Īsts amatniecības alus cienītāja gabals, šis salmu dzeltenās krāsas alus ir gluds, ar gaiša koka un šokolādes notīm.

Alus darītava: Baladins
Izcelsme: Itālija
ABV: 40%

11. Struise Black Damnation VI - netīrs

Struise Black Damnation VI kā viens no vienīgajiem alus sarakstā, kas koncentrējas uz augsta alkohola satura izmantošanu garšas uzlabošanai, ir viens no Imperator Stout, par kuriem mēs esam ļoti iecienījuši. Tumšais, melnais brūvējums nes fantastiskas kafijas, tumšās šokolādes un kūdras notis, piešķirot tai gandrīz viskijam līdzīgu mutes sajūtu. Neskatoties uz papildinājumiem, Imperial Stout ir visi elementi, kurus mēs esam iemīļojuši no tumšāka alus, padarot to ne tikai par vienu no spēcīgākajiem alus pasaulē, bet arī par vienu no iespaidīgākajiem.

Alus darītava: De Struise Brouwers
Izcelsme: Beļģija
ABV: 39%

12. BrewDog taktiskais kodol pingvīns

Kā viens no BrewDog pirmajiem reālajiem ienākumiem alus teritorijā ar augstu alkohola saturu, taktiskais kodolpingvīns ir kļuvis par mazliet kulta iecienītāko. Kad tas tika izlaists 2009. gadā, tas bija spēcīgākais alus pasaulē un tādējādi sāka ieroču sacīkstes ar dūšīgiem brūvējumiem. Šis alus trīs reizes tiek sasaldēts, pirms tiek pildīts pudelēs, dodot tam smaržīgu, bieza ķermeņa ledus alu ar grauzdētas kafijas un šokolādes notīm.

Alus darītava: BrūvētSuns
Izcelsme: Skotija
ABV: 32%

13. Sems Adamss Utopias 2017

Vienīgais amerikānis, kurš iekļuvis sarakstā, Sems Adamss Utopias 2017 ir mazāk kā alus un vairāk kā bagātīgs vintage portvīns vai vecs konjaks. Ar tumšu augļu notīm, smalku saldumu un dziļu, bagātīgu iesala gludumu Utopijas ir pārsteidzoši patīkamas tik augsta alkohola saturošam alum. Saskaņā ar zīmolu alus darītāji fermentācijas laikā izmantoja vairākus rauga celmus, tostarp vienu, kas parasti rezervēts šampanietim, un ninja raugu, kas radīti tā spējai izdzīvot un turpināt fermentāciju vidē, kurā ir tik augsts alkohola līmenis.

Alus darītava: Sems Adamss
Izcelsme: ASV
ABV: 28%

Jums patiks arī:
Snake Venom ir pasaulē spēcīgākais alus ar 67,5% ABV
Galīgais alus veidu un stilu ceļvedis
Galīgais alus brilles veidu ceļvedis

Vispārīgi jautājumi

Kāds ir stiprākais alus pasaulē?

Spēcīgākais alus pasaulē ir Brewmeister Snake Venom. Pudelēs ar 67,5% ABV, Skotijas alus ir viegli smagākais piedāvājumā.

Kur var nopirkt Brewmeister Snake Venom?

Jūs varat iegādāties Brewmeister Snake Venom tiešsaistē, izmantojot dažus alkohola izplatītājus, piemēram, Drink Supermarket, Amazon un oficiālo Brewmeister vietni. Bet jābrīdina, ka pudele šī dūšīgā aliņa jūs atgriezīs apmēram USD 80.

Vai jūs varat dzert 100 procentus alkohola?

Tas ir bīstams, jo 100% etanols iznīcina bioloģiskās šūnas, absorbējot ar tām saistīto ūdeni. Tīrs etanols efektīvi izžāvē šūnas, jo etanola līdzsvara stāvoklis atmosfērā ir 95% etanola un 5% ūdens. Šī iemesla dēļ jums nav ieteicams dzert 100 procentus alkohola.