11 labākie Hibachi grili un grili jebkuram gadījumam

Sākotnēji sveicināti no Japānas, Hibachi grili piegādā augstas kvalitātes bārbekjū dārgi kompaktā formā. Šis termins nozīmē ugunskura trauku un acīmredzamu iemeslu dēļ, jo lielākā daļa no šiem griliem liek virsmai līdzenu virsmu virs atklātas kokogles liesmas. Viņiem ir daži dažādi stili un materiāli, un tie rada stabilu alternatīvu standarta kokogles vai propānam. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat nelielas maltītes vai dodaties tuksnesī, labākie japāņu Hibachi grili noteikti ir jūsu draugi.

Jums patiks arī:
18 labākās spīdēšanas vietas pie Sidnejas
Ketogēnas diētas ceļvedis iesācējiem
12 labākās makšķerēšanas vietas Sidnejā

Kas ir japāņu Hibachi grils?

Kad daudzi cilvēki redz vārdus hibachi grill, viņi mēdz attēlot tuvāko Benihana vai līdzīga stila restorānu. Tehniski plakanie dzelzs šķīvji, kurus redzat japāņu restorānos, nav hibachi, bet gan teppanyaki grili. Neskatoties uz to, abi termini ir kļuvuši nedaudz aizstājami.

Tomēr īstie japāņu grili ir apaļa vai kārbveida konteinera veidā ar atvērtu galu ar karstumizturīgu oderi. Paredzēti, lai turētu degošu kokogli, tie piešķir amatnieku atmosfēru. Mūsdienu variācijas parasti ir pietiekami lielas, lai izveidotu divu līmeņu uguni, kas nozīmē, ka jūs varat padarīt vienu pusi karstāku nekā otra.

Tā kā jūsu ēdiens paliek tuvu liesmai, Hibachi bbq vislabāk izmantot tādu lietu pagatavošanai kā jūras veltes kebabs vai mazas gaļas strēmeles. Apgūstiet šāda veida ēdiena gatavošanu, un no katra kodiena jūs iegūsiet atšķirīgu garšu.

Hibachi grilu veids

Tā kā termins 'hibachi grill' iegūst brīvāku nozīmi tādās vietās kā Ziemeļamerika un Austrālija, netrūkst dažādu stilu un materiālu, no kuriem izvēlēties. Tas, kas paliek nemainīgs no vienas versijas uz otru, ir augšējā vāka trūkums. Šeit ir daži dažādi veidi:

• Kokogļu Hibachi grils - Parasti mazs un pārnēsājams, šāda veida čuguna restes parasti novieto virs kokogles pamatnes. Lētākās versijās tiek izmantots lietais alumīnijs (nevis māls, čuguns, keramika vai reti sastopami materiāli, piemēram, diatomīts), kas nesniedz tādu pašu rakstura vai kvalitātes pakāpi. Daži, bet ne visi, ietver apakšējās ventilācijas atveres papildu siltuma kontrolei. Lielākā daļa ir pietiekami lielas, lai varētu notikt divu līmeņu ogļu ugunsgrēki.
• Gāzes režģis - Šis veids, kas ir populārs āra virtuvēs, parasti izmanto tādus materiālus kā lietais alumīnijs vai nerūsējošais tērauds. Tas izmanto propāna gāzi kā apkures avotu, un tam ir lielāka līdzība ar jūsu standarta bārbekjū vai restēm. Lai gan tas nav tradicionāls, tas ir ērti. Vienkārši negaidiet, ka iegūsit kādu no šī dūmojošās kokogles garšu.
• Teppanyaki grili - Šis ir brīvi stāvošs plakanu virsmu grila veids, un tas vairāk vai mazāk ir kļuvis par Hibachi ģimenes daļu, ja tikai mārketinga nolūkos. Visbiežāk tas izmanto propāna gāzi kā apkures avotu, un tam ir čuguna virsma.

Kādu ēdienu gatavot uz Hibachi grila

Ar salīdzinoši kompaktajiem izmēriem labākie Hibachi grili jāizmanto nelielu porciju gatavošanai virs kokogles liesmas:

• dārzeņi;
• jūras veltes; un
• gaļa.

Attēlojiet sarkanos piparus un sēņu kebabus, zivju filejas, sānu steika sloksnes vai vistas yakitori, un jūs iegūsiet ideju.

Padomi grilēšanai

Neatkarīgi no tā, vai esat eksperts vai iesācējs, pirms grilēšanas nav kaitējuma pārskatīt dažus norādījumus. Te nu mēs esam:

• Iestatiet savu grila virsmu drošam pamatam, piemēram, karstumizturīgiem ķieģeļiem vai flīzēm.
• Pārliecinieties, ka virsma, uz kuras atpūšaties hibachi, ir pilnīgi izturīga.
• Avārijas gadījumā turiet tuvumā ūdens spaini vai ugunsdzēšamo aparātu.
• Ja jūs grilējat ar dārgu kokogli (aka binchotan), ielieciet neapdedzinātos gabalus hermētiskā metāla traukā vēlākai lietošanai.
• Liedzot ārkārtas situācijas, neuzsmidziniet ūdeni uz čuguna vai māla hibachi grila, ja tas joprojām ir karsts, jo tas var izraisīt bojājumus.
• Ja izmantojat čuguna grilu, pēc lietošanas to noberzējiet ar augu eļļu un uzglabājiet sausā vietā, lai novērstu rūsēšanu.

Lietas, kuras jāmeklē, pērkot Hibachi grilu

Kvalitāte, garša un kontrole ir trīs lietas, kas atdala labākos Hibachi grilus no pārējiem. Tas nozīmē meklēt šādas funkcijas:

• Kokogles gatavošana - Kā jūs drīz varētu atklāt, kokogļu liesmas nodrošina tādu dūmu garšu, kādu gāze vienkārši nenodrošina.
• Čuguna režģis - Tas varētu maksāt nedaudz vairāk nekā lietais alumīnijs, taču tas kalpo ilgāk un labāk saglabā aromātu.
• Divlīmeņu ugunsgrēks - Ar iespēju atdalīt kokogles divos līmeņos jūs ģenerējat vairāk funkcionalitātes un sagatavojat laiku no grila.
• Apakšējā ventilācija - Tā kā hibačiem ir atvērti topi, uguns parasti saņem daudz gaisa. Neskatoties uz to, apakšējā ventilācija paaugstina vadības koeficientu, ļaujot novirzīt gaisu un vēdināt liesmas.

11 labākie Hibachi grili

Pašlaik jums vajadzētu būt vairāk vai mazāk ātram un, domājams, nedaudz izsalcis. Ļaujiet mums degt jūsu ugunij un vēdināt liesmas ar labākajiem japāņu Hibachi griliem.

1. Hestona Blūmentāla kuba mūžs

Ideāli piemērots lietošanai ārpus telpām. Šis vieglais grila aprīkojums nodrošina visu nepieciešamo tīrā un pārnēsājamā ārpusei. Tā kā pamata plāksne ir integrēta, jūs varat grilēt ēdienu praktiski uz jebkuras virsmas. Pārtikas preču uzglabāšanas paplāte un bambusa sagatavošanas dēlis ir arī daļa no iepakojuma.

Materiāls : tērauds
Cena : 199 ASV dolāri

Pērciet to šeit

2. YLJYJ BBQ grils

Ņemot vērā savu mantojumu, šis hibachi grils piedāvā japāņu akcentus un tradicionālo dizainu. Vienlīdzīgas detaļas ir elegantas un izturīgas. Tā nerūsējošā tērauda rāmi novieto virs zemnieciskas koka šasijas.

Materiāls : alumīnija sakausējums un nerūsējošais tērauds
Cena : 134 ASV dolāri

Pērciet to šeit

3. Kinka BBQ diatomīta kokogļu grils

Porains iežu veids, ko sauc par diatomītu, veido šī kokogļu grila rāmi un neļauj ārējam siltumam kļūt pārāk siltam. Citas priekšrocības ietver vienmērīgu siltuma sadali un vieglu tīrīšanu. Turklāt apskatiet šo skaisti kompakto dizainu!

Materiāls : diatomīts
Cena : 360 ASV dolāri

Pērciet to šeit

4. DINY Home & Style Hibachi kokogļu grila grils

Spēcīgākajā cenu diapazonā ir šis DINY daudzpakāpju Hibachi grils. Bez piepūles pārnēsājamus tā divus statīvus (ar koka rokturiem) var novietot trīs atsevišķos augstumos virs oglēm.

Materiāls : tērauds
Cena : 25 ASV dolāri

Pērciet to šeit

5. Hinomaru kolekcija Shichirin Konro

Lūk, kā mākslinieciski plaukst šis Hibachi grils, kurā ir keramikas sienas un režģa režģis. Izmantojiet to ēdiena gatavošanai un pēc tam atstājiet to kā dekoratīvu gabalu.

Materiāls : keramika
Cena : 87 ASV dolāri

Pērciet to šeit

6. Yakitori BBQ kokogļu grils

Racionalizēts, vienkāršs un izturīgs šis japāņu Hibachi grils ļauj paveikt vienu gardu ēdienu vienā reizē.

Cena : AU 242 USD

Pērciet to šeit

7. Cuisinart CGG-180T Petit Gourmet portatīvais galda grils uz galda

Šis izturīgais un klasiskais dizains nodrošina šo Cuisinart gāzes grilu, kas vienlaikus pagatavo līdz pat 8 burgeriem. Funkcijas ietver 5500 BTU nerūsējošā tērauda degli un porcelāna emaljētas restes. Lai gan tas nav tradicionāls hibachi grils, tas tomēr padara lielisku kempingu būtisku.

Materiāls : tērauds
Cena : USD 105

Pērciet to šeit

8. Marsh Allen čuguna Hibachi kokogļu grils

Kvalitāte un daudzpusība atbilst nepārspējamai vērtībai šajā Marsh Allen čuguna grilā. Tajā atrodas regulējami vārīšanas režģi, koka rokturi un divas regulējamas gaisa atveres. Šis ir labākais japāņu Hibachi grils, ko varat iegādāties savā cenu diapazonā un, iespējams, cenu diapazonā virs tā.

Materiāls : čuguns
Cena : 51 ASV dolārs

Pērciet to šeit

9. pavāra meistars Hibači grils

Starp materiāliem ar vēsu pieskārienu sānu rokturiem, tērauda vārīšanas režģiem, divām ogļu kamerām un emaljas kurtuvi, Cookmater Hibachi Grill aptver visus pamatus ar ievērojamu efektivitāti. Paņemiet to gandrīz visur un izbaudiet tās izcilo sniegumu.

Materiāls : tērauds

Pērciet to šeit

10. Porains keramikas bārbekjū grils

Šeit ir vēl viens kokogļu grils, kurā optimālai iedarbībai tiek izmantots diatomīta materiāls. Kad jūs gatavojat yakitori tikai vienam vai diviem, jūs esat pārklājis šo kompakto plīti.

Materiāls : diatomīta zeme
Cena : USD 230

Pērciet to šeit

11. Jiaboyu japāņu Hibachi galda grils

Tas ir spēcīgs. Tas ir pievilcīgs. Tas ir pieejams. Tas gatavo garšīgus ēdienus virs oglēm. Ko tur nemīlēt?

Materiāls : alumīnija sakausējums
Cena : 56 ASV dolāri

Pērciet to šeit

Vispārīgi jautājumi

Kāds ir labākais Hibachi grils?

Tie, kuriem ir budžets, nevar izdarīt ļaunu ar Marsh Allen čuguna Hibachi kokogļu grilu. Ja vēlaties gatavot ēdienu ar gāzi, Cuisinart CGG-180T nodrošina cietu pārnēsājamo grilu, pat ja tas tehniski nav hibahi.

Vai viņi joprojām gatavo Hibachi grilus?

Lai gan viņi joprojām ražo tradicionālos hibachi grilus, pēdējās desmitgadēs šis jēdziens ir ieguvis daudz brīvāku nozīmi. Kā tādi ir daudz kompaktu un atvērtu grilu, kurus ērtības labad tagad sauc par hibachis.

Cik maksā Hibachi grils?

Atkarībā no tādām lietām kā materiāls, kvalitāte un izmērs, Hibachi grili var maksāt jebkur no USD 25 līdz pat tūkstošiem dolāru. Lielākā daļa ietilpst USD 50 - USD 200 diapazonā.

Jums patiks arī:
18 labākās spīdēšanas vietas pie Sidnejas
Ketogēnas diētas ceļvedis iesācējiem
12 labākās makšķerēšanas vietas Sidnejā